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Updated Thu, 17 Feb 2022 14:33 IST

इटैलियन खाना है पसंद तो लंच में ट्राई करें हेल्दी और टेस्टी किनुआ रिसोतो रेसिपी

यदि कोई ऐसा व्यंजन है जो भारतीयों का पसंदीदा है, तो उसे इटैलियन होना चाहिए. सबसे बुरे दिनों में एक क्विक पिक-मी-अप आराम भोजन के रूप में पिज्जा खाया जाता है. पास्ता देश में आमतौर पर किसी भी अन्य गेहूं की तैयारी के रूप में खाया जाता है! किनुआ रिसोतो भी एक डिश है, जिसे कई लोग ट्राई करना पसंद करते हैं. सब्जियों और मसालों के साथ स्वादिष्ट सॉस में पकाए गए चावलों के अनाज हर बार एक पौष्टिक भोजन के लिए बनाए जाते हैं. क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि हम सभी इटैलियन फूड लवर के लिए सही स्वस्थ किनुआ रिसोतो रेसिपी लाएं हैं. यह किनुआ रिसोतो चावल के बजाय पौष्टिक किनुआ अनाज के साथ बनाया गया स्वास्थ्य और स्वाद का सही मिश्रण है.

किनुआ को एक सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि यह व्यापक पोषण लाभ प्रदान करता है. हाई प्रोटीन वाले अनाज में फाइबर, मैग्नीशियम, साथ ही ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे कई अन्य स्वस्थ पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इस किनुआ किनुआ रिसोतो के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लिए बहुत कम चीजों की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप एक इटैलियन स्टाइल का फूड तैयार होता है जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है! मशरूम का एक स्पर्श और थाइम जैसे कुछ मसाले इस डिश को और भी स्वस्थ बनाते हैं.

कैसे बनाएं किनुआ रिसोतोः

1. किनुआ को पानी और नमक में उबालें, इसे लगभग 15-20 मिनट तक पकने दें और एक तरफ रख दें.

2. एक पैन में तेल गरम करें, उसमें कटी प्‍याज डालें और गुलाबी होने तक तलें.

3. अब कटा हुआ लहसुन और मशरूम और सॉस को डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

4. पके हुए किनुआ में नमक, काली मिर्च और अजवाइन जैसे मसाले डालें, इसे एक मिनट के लिए पकने दें.

5. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और पकवान को गर्म और फ्रेश सर्व करें.

तो, इस किनुआ रिसोतो रेसिपी को अगली बार जब आप एक क्विक दोपहर के भोजन की तलास में हों तो जरूर ट्राई करें. आप कुछ ही समय में तैयार होने वाली इस डिश को फिर से बना लेंगे, और यह जल्द ही आपका गो-टू रेसिपी बन जाएगा!